WEI*blij Oogstweekend

Het WEI*blij Oogstweekend is een tweedaagse mini-retreat in het groen op creatieve buitenspeelplaats de Zuiderkrib. Stap uit de haast en ervaar hoe het is om zelf te werken met een puur natuurproduct van lokale bodem. Op Boerderij de Zuiderkrib telen ze onder andere vlas, een biobased gewas dat de basis vormt voor textiel en isolatie. Tijdens dit weekend maak je kennis met de ambachtelijke, handmatige verwerking ervan en duiken we samen in de wereld van een oeroud gewas.

Het WEI*blij Oogstweekend bestaat uit de volgende onderdelen:

• Wildplukken - De zaterdag begint met een wildpluk wandeling van Antje op het erf. Je leert welke kruiden er in je directe omgeving groeien, hoe je ze herkent en hoe ze smaken. We proeven de rijkdom van eetbare planten....
• Zuurdesembrood bakken - We leren van Mariska over het ontstaan van desem. Je ontvangt de basis om je eigen desemstarter te maken, krijgt heldere uitleg over het proces en gaat daadwerkelijk brood bakken. De geur van versgebakken brood, gemaakt met je eigen handen, is een beleving op zich.
• Koken boven een kampvuur - Boven open vuur gaan we met elkaar onze maaltijdsoep met producten van het land maken. Hierbij proef je je eigen brood en wildplukpesto.
• Yoga - Geniet van een prachtige zonsondergang op de DIJK en bekijk hoe de zon achter de akkers verdwijnt. Liza van Liza's praktijken verzorgt tijdens dit moment een heerlijke yogales.
• Kampvuur - Rondom het kampvuur kun je nog heerlijk nazitten waarna je je eigen bed opzoekt.
• Bewuste boswandeling - De volgende ochtend staat het ontbijt op lange tafels klaar en beginnen we met een boswandeling in het nabijgelegen bos. Dus neem vooral je wandelschoenen mee.
• Vlas - 's Middags oogsten we met onze handen. Als teler van vlas, de grondstof van linnen gaan we onderzoeken hoe deze plant zich leent tot stof. We gaan hem voelen, bewerken en leren over de technieken van een oeroud gewas.
• Plukboeket - Als afsluiting pluk je een veldboeket voor thuis en proosten daarna op het leven.