Op zaterdag 20 juni 2026 vormt het iconische landschap van het Waterloopbos het decor voor een bijzonder culinair evenement. Paviljoen Het ProefLab// organiseert een exclusief zes-gangendiner waarbij de historische ambiance van het Rijksmonument samensmelt met de innovatieve smaken vanuit de keuken van Het ProefLab//.
Het ProefLab//, gelegen direct naast het monumentale Deltawerk//, staat bekend om haar verrassende kaart vol lokale en duurzame producten. Tijdens deze speciale avond op 20 juni worden gasten uitgenodigd om letterlijk en figuurlijk te proeven van de unieke geschiedenis van deze plek, waar vroeger waterloopkundige proeven op schaal werden uitgevoerd.
Een zintuiglijke beleving
Samen met een gids van Natuurmonumenten verkent …
Op zaterdag 20 juni 2026 vormt het iconische landschap van het Waterloopbos het decor voor een bijzonder culinair evenement. Paviljoen Het ProefLab// organiseert een exclusief zes-gangendiner waarbij de historische ambiance van het Rijksmonument samensmelt met de innovatieve smaken vanuit de keuken van Het ProefLab//.
Het ProefLab//, gelegen direct naast het monumentale Deltawerk//, staat bekend om haar verrassende kaart vol lokale en duurzame producten. Tijdens deze speciale avond op 20 juni worden gasten uitgenodigd om letterlijk en figuurlijk te proeven van de unieke geschiedenis van deze plek, waar vroeger waterloopkundige proeven op schaal werden uitgevoerd.
Een zintuiglijke beleving
Samen met een gids van Natuurmonumenten verkent men verborgen paden en het gloednieuwe Pentapad. Op zes idyllische plekken in het bos staat een verrassend gerecht klaar, bereid met de mooiste ingrediënten van het seizoen. Zo proeft men niet alleen van de lokale producten, maar ook van het verhaal achter de omgeving. Een unieke kans om het Waterloopbos op een compleet nieuwe manier te ervaren.
Praktische informatie
Het evenement vindt plaats op zaterdag 20 juni 2026. Vanwege het exclusieve karakter van de avond en de beperkte capaciteit is vooraf reserveren noodzakelijk.
Over Het ProefLab//
Paviljoen Het ProefLab// is gevestigd in het entreegebouw van Natuurmonumenten in het Waterloopbos. Het restaurant combineert een liefde voor de natuur met een experimentele keuken. Met uitzicht op het Deltawerk// monument biedt het een van de meest unieke horecalocaties van Nederland.
