De rust, de ruimte en vooral de natuur
Als geboren en getogen Lelystedelinge ben ik de polder, naar mate ik ouder werd, steeds meer gaan waarderen. Met name de rust en de ruimte. Ik hou ervan om me te spiegelen aan de natuur, ieder seizoen bewust te beleven. We wonen aan het water en in de zomer stappen we zo in ons bootje om lekker te gaan varen. Met de hond ben ik in vijf minuten in het bos. Ook mijn moestuin is op loopafstand. Als natuurvoedingsadviseur en bewuste consument kan ik terecht bij de biologische (-dynamische) boeren in de buurt (zoals ‘De Stek’ en ‘De Groentehof’) en bij de natuurvoedingswinkels (‘Zenith’ en ‘Ekolander’) die de stad rijk is. Maar ook in de stadsnatuur is ieder seizoen wel wat lekkers te vinden. Van vlierbloesem tot bramen. Hier kun je echt eten uit de natuur.
