Als waschechte Lelystädterin habe ich den Polder mit zunehmendem Alter immer mehr zu schätzen gelernt. Besonders die Ruhe und den Freiraum. Ich will mich an der Natur spiegeln, jede Jahreszeit bewusst erleben. Wir wohnen am Wasser und im Sommer können wir einfach in unser Boot steigen und losfahren. Mit dem Hund bin ich fünf Minuten im Wald. Auch mein Gemüsegarten ist zu Fuß erreichbar. Als Naturkostberaterin und bewusste Verbraucherin freue ich mich über die ökologisch oder biologisch-dynamisch arbeitenden Landwirte in der Nähe (zum Beispiel von De Stek und De Groentehof) und die Naturkostläden (Zenith und Ekolander) in der Stadt. Aber auch in der städtischen Natur lässt sich zu jeder Jahreszeit etwas Leckeres finden. Von Holunderblüten bis hin zu Brombeeren. Hier kann man wirklich aus der Natur essen.
